Yazılı bir açıklama yapan Oda Başkanı Nahim Salık, şu sözlere yer verdi;
“Kantin işletmeleri birçok elemelerden ve denetimlerden geçerek bu mesleği icra etmektedirler. Devamlı değişik kurumlar tarafından da denetlenmektedirler.
İktidar partisinin tüm olanaklara sahip, üstelik olağanüstü bir ortamda Sayın Yusuf Demir, hangi kantin işletmesine operasyon yaptırdı merak ediyoruz. Veya hangi kantinde Narkotik Polisi uyuşturucu buldu yada hangi kantinler şikayet edildi de polis gereğini yapmadı.
Somut bilgi ve belgelere dayanmadan bir camiayı suçlamak, zan altıda bırakmak, yargısız infazdır. Kantin işletmecileri olarak herkesin ailesi, eşi, dostu vardır. Kantin işletmecileri olarak bizler ithamları kabul etmiyoruz. Kamuoyunun bilgilerine sunarız.