Sakarya
Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) ve Metin Yerebakan Aile Vakfı (MEYEV)
arasında ayva meyvesi üzerinde bilimsel çalışmalar gerçekleştirerek yeni
ürünler elde edilmesine olanak sağlayacak bir iş birliği protokolü imzalandı. Protokol
töreninde SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Teknopark İstanbul Yönetim
Kurulu Başkanı Prof. Dr. Metin Yerebakan ve SUBÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.
Dr. Taki Demir yer aldı. Protokol kapsamında MEYEV’in Sakarya Pamukova’da
bulunan Ayvaryum Ayva Botanik Bahçesi’ndeki farklı ülke menşeili ayva
türlerinden üniversiteyle ortak hareket edilerek yeni ayva türleri
geliştirilecek. Ayva yaprak ve meyvesinden üniversite tarafından belirlenen
usul ve esaslara uygun uçucu ve sabit yağların; meyveden meyve suyu, pekmez ve
birçok gıda türevlerinin; meyve posasından ise petkin, diyet lifi ve diğer
katma değerli ürünlerin üretilmesi hedefleniyor.
Verim ve
getiri artacak
Sakarya’da
bir Ziraat Fakültesi kurulmasından ve SUBÜ ile iş birliği yapmaktan memnuniyet
duyduklarını ifade eden Teknopark İstanbul Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr.
Metin Yerebakan, “Vakıf olarak iş birliği kapsamında üniversitemize çalışmalar
sırasında ihtiyaç duyulacak imkânları sağlayacağız. Anaç fidanlık alan
tahsisini gerçekleştirip arzu edilen fidanları temin ederek dikeceğiz. Tüm
kontrollerde ve yürütülecek proseslerde hocalarımızın görüşleri doğrultusunda
ilgili işlemleri yapacak ve destek olacağız. Ayva, Sakaryamız ve bölgemiz için
önemli bir meyve. Birçok yetiştiricimiz var ve ihracat oranlarımız oldukça yüksek.
SUBÜ Ziraat Fakültesi’nin destekleriyle bu meyveden elde ettiğimiz verimi ve
getiriyi ham meyve ihracatının ötesine taşıma arzusundayız” diye konuştu.
Tecrübeli
hocalarımız var
Sakarya’nın
her bölgesinin kıymetlerle dolu olduğunu vurgulayan SUBÜ Rektörü Prof. Dr.
Mehmet Sarıbıyık, “Güneyi ise meyve deposu. Bu meyveler arasında en önde gelenlerden
birisi ayva. Yıllardır festivali düzenlenen ve rekoltesi oldukça yüksek olan
ayva için ülkemize birçok önemli görevde hizmet etmiş kıymetli Metin Yerebakan
hocamızın vakfı ile iş birliği içerisinde olmak mutluluk verici. Ziraat
Fakültemizde alanında uzman ve sahada yıllarca görev yapmış hocalarımız var. Üretiminde
zirvede yer aldığımız bir ürünün geliştirilmesi ve işlenerek daha fazla ürün
elde edilmesi son derece önemli. Üniversitemizin ciddi katkılar sunacağına
inanıyoruz. Bize bu anlamda Pamukova’daki yerlerinde tüm imkânları açan MEYEV’e
teşekkür ediyorum. Şehrimizin ve bölgemizin ihtiyaçları doğrultusunda gerekli
destekleri sağlama ve öncü rol oynamaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.