Üretim fazlası süt üretimi var .Üretilen sütün fazlasını ne yapacağız?İlk akla gelen daha dayanıklı olan dayanıklı süt ürünlerine dönüştürün.Peynir ,kaymak,tereyağı,süt tozu v.b.Stoklar gereğinden fazla olursa bu sefer mutlaka ihracat imkanları araştırılmalıdır.Üretim maliyetleri hala Avrupa ülkelerinin üstünde kalmaktadır. Mutlaka bilimsel veriler kullanılarak üretim maliyetleri düşürülmelidir.Kısa vadede sonuç verir.Uzun vadede ise insanımızın tüketim alışkanlıklarını değiştirmeye yönelik reklam kampanyası başlatılmalıdır.Okul süt kampanyaları sürekli hale getirilmelidir.Stoklardaki süt tozu öğrencilere devlet tarafından ücretsiz dağıtılmalıdır.
Ülkede mademki süt fazlası var ,dişi düve ithalatı durdurulmalıdır.Bunun yerine etçi ırklar ithal edilip etçi çiftlikler kurulsun.Bu yolla uzun vadede et fiyatlarını kontrol altına alabiliriz.Ayrıca ülkemizde kırmızı et tüketimini küçük hayvanların yönüne kaydırılmalıdır.Kısa vadede fiyatların kontrolu açısından sonuç verecektir.Saygılarımla…
Mustafa Yıldız
Veteriner Hekim
Sakarya Veteriner Hekimler Odası
BAŞKANI
