Dinen
dağıtılması gereken etler dağıtıldıktan sonra, kendimize kalan etleri bir anda
tüketemeyeceğimiz için ,kurban etlerinin bozulmaması için evimizde bulunan
buzdolabı yada derin dondurucuya konulmak üzere şimdiden gerekli hazırlıkları
yapmak zorundayız. Et ve de et ürünleri oda sıcaklığında uzun süre muhafaza
edilemez.Gıda özelliklerini süratle kayıp ederler.İnsanlar için çok değerli
gıda özelliğini kaybedip,insanlara çok ciddi hastalıklara sebep olabilir.Bu
nedenle ,en kısa zamanda uygun soğuk muhafaza şartlarında saklamalıyız.
Bu hazırlıklar nelerdir? Evimizdeki buzdolabı
ya da derin dondurucu çalışıyor mu? Arızaları var mı? Bu söylediklerimi zaman
kaybetmeden gerekli kontrolleri yapıp varsa arızaları hemen yaptırmalıyız.Kurban
bayramına az süre kaldığı için , bu cihazların mevcut servis sistemi bir anda yüzlerce binlerce
cihazı onaracak gerek işgücü ,gerekse yedek parça v.b. beyaz eşya servisleri sahip
değiller. Kurban bayramını kendimize zehir etmek istemiyorsak ,şimdiden evdeki
soğutucuları gerekli kontrol ve de bakımlarını zaman geçirmeden hemen yaptırmalıyız.
Et özelliği gereği maalesef saatler içinde bozulur. Ayrıca et ve et ürünlerini
buzdolabında saklamak için uygun ambalajları da şimdiden tedarik edelim.Kurban bayramında çoğu insanımızın hayali olan
kurban da çok et tüketeceğiz beklentisi gerçekleşmez kendimize bayram
zehir olur.
Halkımızın şimdiden çok güzel bir bayram
geçirmelerini dilerim.
Mustafa
yıldız
Veteriner
HEKİM
20/07/2020