Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, Erenler Alancuma’da hayata geçirilecek Uygulamalı Tarım ve Çiftçi Eğitim Merkezi’nde başlatılan salep ekimine katıldı. Salep bitkisinin yumru şeklindeki tohumlarını toprakla buluşturan Başkan Yüce, “Erenler Alancuma’da 500 dönümlük alanda hayata geçireceğimiz Uygulamalı Tarım ve Çiftçi Eğitim Merkezimizin ilk çalışmalarını kenevir ekimi ile başlatmıştık. Şimdi ise katma değeri yüksek ve nesli tükenmekte olan salep bitkisi için çalışmalarımızı başlattık. Bereketli ve hayırlı olsun” dedi.
Kendi tesislerimizde toz haline
getirilecek
Başkan
Ekrem Yüce, “100 dönümlük kenevir ekiminden sonra salep ekimini de çok şükür
gerçekleştirdik. Toprağı işleyerek yastıklarını hazırladığımız alana, organik
solucan gübresi takviyesi de yaparak 230 kilogramlık salep yumrusunu toprakla
buluşturuyoruz. Gerçekleştirdiğimiz bu ekimle öncelikle kendi tohumlarımızı
elde etmiş olacağız. Elde ettiğimiz bu tohumlar ile tesis ettiğimiz anaçlık
alanda salep üretimlerimizi gerçekleştireceğiz. Takip eden yıllarda ise
üretilen salep yumrularının projemiz kapsamında kurulacak işleme tesisinde
kurutularak toz hale getirilmesini ve pazara sunulmasını hedefliyoruz” dedi.
Salep bitkisi yetiştiriciliğinin
yaygınlaştırılması amaçlıyoruz
Açıklamalarına
devam eden Başkan Ekrem Yüce, “Şehrimizi tarım noktasında en üst seviyeye
çıkartmak için çalışmalarımızı titizlikle sürdürüyoruz. Endüstriyel kenevir ile
başlayan serüvenimiz Osmanlı sarayının içeceği olan ve dondurma üretiminin en
önemli hammaddesi olan salep ile devam ediyor. Sakaryamıza katma değer katacak
olan tüm tarım faaliyetlerinin şehrimizdeki ilk üretimini gerçekleştirerek, bölge
çiftçimize de bu konuda gerekli eğitim ve desteği vereceğiz. Yapılacak olan
Salep yetiştiriciliği ile bir taraftan doğanın korunması sağlanırken diğer
taraftan bölge çiftçisini marjinal ürünler ile tanıştırılması, katma değeri
yüksek ve nesli tükenmekte olan salep bitkisi yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması
amaçlıyoruz. Bioçeşitliliği muhafaza etmek ve gelecek nesillere aktarmak adına
çok özel ve önemli bir adım atmış bulunmaktayız. Allah utandırmasın. Bereketi
bol olsun” diye konuştu.