Biz Türkiye’nin ilk
Yeni Nesil Gençlik Vakfıyız
TÜGVA Sakarya İl
Temsilcisi Murat Selim Deveci “Biz Türkiye’nin ilk Yeni Nesil Gençlik Vakfıyız.
Gençlerin psikolojik durumları, gelecek kaygıları, sosyalleşme becerileri,
milli ve manevi değerleri konusunda faaliyet gösteriyoruz. Dolayısıyla bizim
temel hareket noktamızı gençlerin gündemi oluşturuyor. Gençlere fayda sağlamak
onlara destek olmak istiyorsak öncelikle onların gündemlerini bilmek, günlük
hayatlarını görmek ve düşüncelerini anlamak gerekiyor. Biz bunu yapmaya gayret
ediyoruz. Buradan hareketle telefon fotoğrafçılığı, mobil video montaj
atölyesi, baristalık eğitimi gibi projeler üretiyoruz. Hepimiz sosyal
medyadayız, hepimiz telefon kullanıyoruz. Ayrıca sosyalleşmek için artık ikinci
nesil üçüncü nesil diye kendi içerisinde ayrımlara giden kafeleri tercih
ediyoruz. Gençler arasında ciddi bir kahve merakı söz konusu. Biz de buradan
hareketle bir baristalık eğitimi düzenlemeye karar verdik. Bu
konuda desteklerini bizden esirgemeyen Cups&Clouds’un katkılarıyla
da bu program adeta bir kahve akademisine dönüştü.” dedi. Sosyal medya
hesapları aracılığıyla duyurusu yapılan ve 8 kişilik kontenjana sahip olan
program için yüzlerce genç başvurdu. Çekilişle seçilen 8 genç, kahvenin hikayesini
dinleyip kahve yapımını öğrendiler. Kendi elleriyle kahvelerini yapan gençler
“Biz içtiğimiz kahvenin ne olduğunu bugün öğrendik. Sürekli tükettiğimiz
kahveyi artık yakından tanıyoruz. Bundan böyle daha sağlıklı kahve
tüketeceğiz.” dediler.
Kahve Köklü Bir
Geleneğe ve Köklü Bir Geleceğe Sahip
Kahve konusunda
gençlere eğitim veren Cups&Clouds Coffee/Bakery Shop
operasyon direktörü Ahmet Özel “Kahve müthiş bir endüstri. Dünyada kahve tüketimi
oldukça yüksek. Özellikle Finlandiya’da kahve tüketimi kişi başına yıllık 12
kilo civarında. Ülkemizde
bu oran yedi yıl önce yaklaşık 150 gramdı ancak bugün kişi başı yıllık
tüketimimiz bir kiloya ulaştı. Tüketim oranımız her geçen gün artıyor.
Özellikle gençler kahveyi çok tüketiyor. Günlük tüketim alışkanlıklarımızın
arasına giren ve doğrudan sağlığımızı etkileyen bir içeceğin layıkıyla
hazırlanmış olması önemli. Bu anlamda gençlerin kahveyi ve hazırlanma aşamasını
bilmeleri ve tercihlerini buna göre
şekillendirmeleri gözardı edilmemeli. Biz firma olarak sağlıklı ve
lezzetli kahve yapmanın yanı sıra kahvenin tanıtılmasını da çok önemsiyoruz. Bu
sebeple kahvenin keşfinin, dünya turunun, kahve ağacının, çekirdeklerinin,
yöresel farklılıklarının, kavrulmasının, öğütülmesinin ve muhafaza edilmesinin
anlatıldığı; kahve yapmanın doğrudan tecrübe edildiği eğitim programları
düzenliyor, bu tip programlara destek oluyoruz.”
dedi. Cups&Clouds markasının Türkiye pazarına İstanbul Havalıma
şubeleriyle girdiğini belirten Özel İstanbul şubesinden sonra Anadolu’daki ilk
şubelerinin de Sakarya Cadde54’te açıldığını ifade etti. Yoğun başvuru
sonrası eğitim şartları gereği 8 kişilik kontenjanla sınırlı olan eğitim
programı belli
periyotlarla devam edecek. Programın detayları ve sonraki eğitim takvimleri
TÜGVA Sakarya’nın sosyal medya hesaplarından ilan edilecek.