Türkiye’den 5 Üniversite Katıldı
4’üncü
Uluslararası Gastronomi Yarışması (TheFourth International
GastronomyCompetition)GastroMak yarışmalarından güzel haberler geldi.Makedonya’da
gerçekleştirilen yarışmalarda aralarında İtalya, Amerika gibi ülkelerin de
bulunduğu 10 farklı ülkeden yüzlerce yarışmacı hünerlerini sergiledi.
Türkiye’den de 5 üniversitenin katıldığı yarışmalardaSakarya Uygulamalı
Bilimler Üniversitesi Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu öğrencisi Şevval Yiğit
2 gümüş madalya, Turizm Fakültesi öğrencisi İrem Karahanda birgümüş madalya
aldı. 10 kategori olarak belirlenen yarışmalarda Sapanca Turizm Meslek
Yüksekokulu öğrencisi Aşçılık Programı 2’nciSınıf öğrencisi Şevval Yiğit
“Modern Ulusal Tabak ve Sıcak Et Tabağı” kategorisinde, Turizm Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2’nci Sınıf öğrencisi İrem Karahan da
“Tavuk Yemekleri” kategorisinde gümüş madalya ile ödüllendirildiler.
Gastronomi Alanına
Yoğunlaşılmalı
Sakarya
Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Mehmet Sarıbıyık,
Gastronominin turizm sektöründe önemli bir yer edindiğini vurguladığı
konuşmasında “Artık turizmde hatırı sayılı bir alan olan Gastronomi’ye de
yoğunlaşmamız gerekiyor. Sakarya’nın zengin kültürel birikimini, zengin
mutfağını öne çıkartacak çalışmalara ihtiyaç var. Biz üniversite olarak bu
alanla da özellikle ilgileniyoruz. Öğrencilerimizin edindiği başarılar
Sakarya’nın Gastronomi’ye olan ilgisini artık daha da fazla arttıracaktır. Öğrencilerimizi
kutluyorum, uluslararası bir yarışmada ülkemizi ve şehrimizi onurlandırdılar. Hem
Turizm Fakültemizi hem de Turizm Meslek Yüksekokulumuzu tebrik ediyorum. Tüm
birimlerimizle,şehirle birlikte daha da güzel işlere imza atacağımıza
inanıyorum. Çünkü birlikte güçlüyüz. Öğrencilerimizin eğitimlerine yönelik
gerçekleştirilecek tüm işbirlikleri, şehrimize, ülkemize katkı olarak geri
dönmektedir” ifadelerini kullandı.
Mutfak Talebi
Turizm
Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık öğrencilerinin madalya başarıları
ile gurur duyduklarını belirttiği açıklamasında eğitimlerin daha verimli hale
gelmesi için mutfak oluşumuna ihtiyaç duyduklarını belirtti. Dekan Sarıışık Rektörlüğün
desteğiyle başlatılan girişimlere ilgili kurumların ve sektörün katkı vermesini
beklediklerini söyledi. Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr.Üyesi Hümeyra
Taşçıoğlu Baysal da üniversite olarak edinilen başarıdan mutlu olduklarını
belirterek, öğrencilere ve emek veren, katkı sağlayan herkese teşekkür
ettiklerini ifade etti. Öğrencilerle birlikte Makedonya’da bulunan Öğr. Gör.
Evrim Karaca da öğrencilerin elde ettiği başarılardan dolayı mutlu olduklarını,
hünerli öğrencilerini kutladığını belirtti.